Pasta Sfoglia Danese

Ricetta pasta sfoglia danese ingredienti e preparazione

Ricetta pasta sfoglia danese

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Farina

Ingredienti : 500 G Farina , 1 Pizzico Sale , 50 G Zucchero , 2 Bustine Lievito Per Torte , 15 Cl Latte , 1 Uovo , 150 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolate la farina con lo zucchero e il sale. Sciogliete il lievito in un po' di latte freddo. Mettetelo in una casseruola in cui avrete mescolate il resto del latte con l'uovo sbattuto. Unite il composto ottenuto alla farina. Mescolate fino ad ottenere una pasta soffice. Stendete l'impasto su una teglia. Spalmate piccole quantita' di burro su due terzi dell'impasto. Piegate, quindi, la pasta in tre strati come se doveste piegare un tovagliolo: prima la parte senza burro e poi le altre. Stendete e piegate di nuovo. Ripetete tre o quattro volte. Lasciate riposare in frigo o in un luogo fresco per mezz'ora. Fate cuocere la pasta in forno fino a quando non diventa dorata.

Note : Luogo: Danimarca.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database