Pepparkakor
Ricetta pepparkakor ingredienti e preparazione
Ricetta pepparkakor
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Sciroppo Acero
Ingredienti : 600 G Farina , 200 G Burro , 200 G Zucchero , 1 Uovo , 10 Cl Sciroppo Di Acero , 2 Cucchiaini Cannella In Polvere , 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere , 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere , 2 Cucchiaini Scorza D'arancia Grattugiata , 2 Cucchiaini Bicarbonato Sciolto In 10 Cl D'acqua
Dosi per : 6 persone
Preparazione : I Pepparkakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia). Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli e' facile. Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finche' il burro si e' sciolto, dopodiche' lasciate raffreddare il tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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