Pere Al Caramello

Ricetta pere al caramello ingredienti e preparazione

Ricetta pere al caramello

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere Kaiser

Ingredienti : 4 Pere Kaiser , 1 Limone , 50 G Zucchero , Cannella In Polvere , 1 Bicchierino Brandy , 4 Ciliegie Sciroppate

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare le pere, asciugarle e disporle una vicina all'altra in una pirofila dai bordi alti. Cospargerle con la cannella e la scorza tritata finemente del limone, bagnarle con 1/2 bicchiere di acqua e cuocerle coperte in forno caldo a 120 gradi. Disporle su un vassoio e decorarle infilando una ciliegia, con uno stecchino, sulla sommita' di ogni pera. Preparare il caramello con il fondo di cottura delle pere, lo zucchero e 1 bicchierino di brandy, versarlo sulle pere e servirle tiepide.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database