Pere Al Cioccolato (5)

Ricetta pere al cioccolato (5) ingredienti e preparazione

Ricetta pere al cioccolato (5)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 4 Pere , 100 G Cioccolato Fondente , 30 G Zucchero , 20 G Burro , Grappa Alle Pere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate le pere, dividetele a meta', togliete torsolo e semi. Spolverizzate il fondo di una pirofila con un cucchiaio di zucchero, adagiatevi le pere tagliate a meta' e cospargetele con il rimanente zucchero. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per un quarto d'ora. Nel frattempo, mettete in un tegamino il cioccolato spezzettato con il burro e fate sciogliere a bagnomaria a calore moderato. Diluite il composto con uno o due cucchiai di grappa alle pere, mescolate e amalgamate sino a ottenere una crema liscia e vellutata e poi versatela sulle pere. Servitele tiepide.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database