Pere Caramellate In Padella

Ricetta pere caramellate in padella ingredienti e preparazione

Ricetta pere caramellate in padella

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere Kaiser

Ingredienti : 4 Pere Kaiser Non Troppo Grosse , 10 Cl Alchermes , 5 Cl Chartreuse , 80 G Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate le pere, strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse. Mettetele in una larga casseruola, bagnatele con i due liquori e spolverizzatele con 50 g di zucchero. Cuocetele evitando che si disfino, quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola. Unite al sugo il resto dello zucchero, alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere. Servite le pere tiepide o fredde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database