Pere Infiammate

 

 

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Ricetta pere infiammate ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pere infiammate

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 8 Pere , 200 G Zucchero , 3 Bicchierini Cognac , Scorza D'arancia

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciare le pere, disporle in una casseruola in modo che si sostengano l'un l'altra. Bagnarle con uno sciroppo caldo fatto con 30 cl d'acqua, lo zucchero e la scorza d'arancia grattugiata, lasciarle ammorbidire qualche minuto a calore basso, poi toglierle e far ridurre a meta' lo sciroppo. Aspettare che intiepidisca e versarlo sulle pere. Al momento di servire, versare sulle pere anche il brandy leggermente scaldato e infiammarlo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Pere Infiammate

 

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