Pesche Al Cioccolato (2)

Ricetta pesche al cioccolato (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pesche al cioccolato (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pesche

Ingredienti : 100 G Cioccolato Amaro , 4 Pesche Bianche , 1 Barattolo Pesche Sciroppate , 100 G Nocciole , 5 Cl Panna , 30 G Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Immergete per alcuni minuti le pesche nell'acqua calda e poi spellatele delicatamente senza rovinare la polpa. Frullate le pesche sciroppate, raccogliete il passato in una terrina e tenete nel congelatore per un'ora abbondante. Intanto, in una casseruolina, fate sciogliere a calore moderato il cioccolato con la panna e lo zucchero a velo e, quando il composto ha assunto la consistenza di una crema omogenea, ritirate il recipiente dal fuoco e mescolando fate raffreddare. Togliete dal congelatore il passato di pesche quando non e' ancora del tutto ghiacciato, ma comincia ad avere una consistenza granulosa. Disponetelo su un piatto da portata e sopra adagiatevi le pesche bianche spellate, divise a meta' e private del nocciolo. Tenete in frigorifero. Versate la salsa fredda sulle pesche e poi decoratele con le nocciole sgusciate e tritate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database