Piccilatedde

 

 

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Ricetta piccilatedde ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta piccilatedde

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 350 G Farina 00 , 100 G Zucchero , 35 G Strutto , 25 G Lievito Di Birra , 3 Uova , 1 Arancia (scorza) , 1 Limone (scorza) , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, unirvi 2 cucchiai di farina, fare una pastella molle e far lievitare 1 ora al caldo. Disporre a fontana la farina rimasta e porre al centro le uova, 30 g di strutto, sale, le scorze e il panetto lievitato. Lavorare bene la pasta. Aggiungere lo zucchero e lavorarla ancora un po'. Con lo strutto ungere uno stampo a ciambella e sistemarvi l'impasto lasciandolo lievitare per 4 ore. Infornare a 200 gradi e dopo 10 minuti scendere a 170 gradi. Cuocere per 1 ora.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Piccilatedde

 

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