Pinoccate (3)

 

 

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Ricetta pinoccate (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pinoccate (3)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pinoli

Ingredienti : 300 G Zucchero , 300 G Pinoli , 20 Ostie

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Infornare i pinoli a 150 gradi per farli asciugare ma non tostare. Predisporre le ostie sulla spianatoia. In un pentolino mettere lo zucchero con 100 g di acqua e far cuocere finche', prendendolo fra 2 dita, fili. A questo punto esatto togliere dal fuoco e unire i pinoli mescolando finche' lo zucchero diventa bianchiccio ma non rassoda. Lavorando molto in fretta il composto che tende a rassodare, deporre sulle ostie cucchiaiate di zucchero e pinoli e far raffreddare. Tagliare la parte di ostia eccedente e servire. Se il composto rassoda prima di aver finito aggiungere acqua e scaldare.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Pinoccate (3)

 

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