Quarkkeulchen
Ricetta quarkkeulchen ingredienti e preparazione
Ricetta quarkkeulchen
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Ricotta Scremata
Ingredienti : 500 G Patate Farinose Cotte , 250 G Ricotta Scremata , 1 Uovo , 50-75 G Farina , 1 Pizzico Sale , 50 G Zucchero , 1/2 Cucchiaino Cannella , 1/4 Cucchiaino Vaniglia In Polvere , Scorza Di Limone , 100 G Uvetta Sultanina , 100 G Burro , Zucchero A Velo Da Spolverare
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere le patate il giorno prima, pelarle e grattugiarle. Mescolare il formaggio, l'uovo, la farina, lo zucchero, la cannella, la vaniglia in polvere e la scorza di limone grattugiata con le patate. Mettere l'uva passa in acqua calda fino a farla gonfiare, sucessivamente scolarla, asciugarla, aggiungere il tutto agli altri ingredienti Se la pasta non si stacca dal recipiente, aggiungere altra farina. Tagliare la pasta con un cucchiaio, e darle una forma ovale. Friggere le tortine su entrambi i lati fino al raggiungimento di un tono dorato. Spolverarle con lo zucchero a velo quando sono ancora calde. Sono buonissime accompagnate con la marmellata di mele.
Note : Luogo: Germania.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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