Quiche Pears
Ricetta quiche pears ingredienti e preparazione
Ricetta quiche pears
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Pere
Ingredienti : 200 G Pasta Per Quiche , 3 Pere Decane , 60 G Formaggio Roquefort (o Formaggio Gorgonzola) , 60 G Ricotta , 2 Uova , 3 Cucchiaini Dragoncello , 13 Cl Panna Da Montare , 1 Cucchiaio Burro Fuso
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portate il forno a 200 gradi e nel frattempo stendete la pasta per quiche fino a renderla sottile. Foderate quindi l'interno una pirofila da forno precedentemente imburrata, con con la pasta. Sbucciate e prelevate il torsolo da una pera e tagliatela a dadini. Mescolate insieme il Roquefort con la ricotta, unite le uova, la panna, il dragoncello, sale e pepe a piacere, unite pere completare la pera a dadini. Trasferite il composto nella pirofila e stendetelo bene sopra la pasta. Sbucciate e tagliate a fettine le altre pere, sistemandole in modo decorativo. Spennellate con il burro fuso e fate dorare in forno per circa 20 minuti, lasciate in forno a riposare, quindi sformate la vostra quiche.
Note : Luogo: Sudafrica.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Quiche Pears
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