Salame Del Papa (2)
Ricetta salame del papa (2) ingredienti e preparazione
Ricetta salame del papa (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Cacao Amaro
Ingredienti : 150 G Gallette Secche , 1 Uovo , 100 G Zucchero , 100 G Burro , 50 G Cacao Amaro , 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco , 3 Cucchiai Rum
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Ammorbidire il burro e lavorarlo bene in una ciotola con lo zucchero. Ottenuto un composto cremoso omogeneo, unire il tuorlo intero, meta' albume e il cacao setacciato. Unirvi le gallette ben sbriciolate e inumidire goccia a goccia col rum e col marsala. Dare al composto forma di serpente avvolgendolo in carta oleata, quindi raffreddare in frigo per 4 ore. Servire a fette.
Note : Luogo: Piemonte. Luogo: Alba. Preparazione: 45 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salame Del Papa (2)
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