Savoiardi (3)
Ricetta savoiardi (3) ingredienti e preparazione
Ricetta savoiardi (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 400 G Farina , 350 G Zucchero , 16 Uova , 100 G Zucchero A Velo , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Dividete i tuorli dagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e bianca. A questa aggiungete piano piano la farina e fatela incorporare. Intanto battete solo otto degli albumi con un pizzico di sale ed incorporateli, poi, al resto dell'impasto. Mettetelo nella siringa da pasticciere, col beccuccio piu' grande, e premete sulla placca infarinata delle strisce lunghe 8-9 centimetri. Spolveratele abbondantemente con altro zucchero a velo ed infornate a calore moderato per 20-30 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Savoiardi (3)
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