Scalille Calabresi

Ricetta scalille calabresi ingredienti e preparazione

Ricetta scalille calabresi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 2 Uova , 6 Tuorli D'uovo , 1 Cucchiaio Zucchero , 1 Tazzina Liquore All'anice , Farina , Miele , 1 Pizzico Sale , 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva , Olio Per Friggere

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Riunite in una terrina le uova intere, i tuorli e lo zucchero e mescolateli in modo da montarli. Incorporate mezzo cucchiaio d'olio d'oliva, il liquore, una presa di sale e la farina necessaria a conferire all'impasto una morbida densita'. Versate il composto sulla spianatoia e lavoratelo formando un lungo cilindro del diametro di 1 cm. Ricavate dei segmenti lunghi 5 cm, avvolgeteli attorno a un bastoncino in modo da formare delle serpentine e, a mano a mano che li sfilate, friggeteli in olio caldo. Sgocciolateli e nappateli con il miele.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database