Scroccafusi (3)
Ricetta scroccafusi (3) ingredienti e preparazione
Ricetta scroccafusi (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Farina Bianca
Ingredienti : 400 G Zucchero Semolato , 400 G Farina Bianca , 25 G Olio D'oliva , 5 Uova , 2 Cucchiai Liquore A Piacere , 1/2 Limone , Per La Placca: , Burro
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Versate le uova intere in una terrina, unite 370 g di zucchero e sbattetele energicamente, poi aggiungete l'olio e due cucchiaiate di liquore, un po' di scorza di limone grattugiata e la farina necessaria perche' la pasta riesca piuttosto leggera. Lavorate bene gli ingredienti e ricavate da questo impasto tante pallottoline grosse poco piu' di una ciliegia. Sistematele sulla placca del forno bene imburrata, spolverizzatele con il restante zucchero e mettetele in forno a 150 gradi per circa mezz'ora. Si possono altrimenti friggere in strutto bollente e spolverizzarli poi con zucchero a velo. Questi dolcetti di carnevale sono una specialita' di Macerata.
Note : Preparazione: 60 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Scroccafusi (3)
Visita la nostra pagina principale
Scroccafusi (3)
Termini d' uso e privacy