Scroccafusi

 

 

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Ricetta scroccafusi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta scroccafusi

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 400 G Farina , 400 G Zucchero , 5 Uova , 2 Cucchiaini Liquore (maraschino) , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 25 G Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbattere con un frullino elettrico le uova con 370 g di zucchero fino a quando il tutto non e' divenuto spumoso e di colore giallo chiaro. Aggiungere la scorza di limone, l'olio e il liquore. Incorporare infine la farina facendo attenzione a non smontare l'impasto che deve rimanere leggero e morbido (io ci metto meta' farina e meta' amido di mais!). Rivestire le placche del forno con carta forno e depositarvi, con l'aiuto di una tasca da pasticceria, delle pallottoline grosse quanto una noce. Metterle ben distanziate perche' cuocendo gonfiano e si allargano. Spolverizzare sulla superficie dei biscotti il rimanente zucchero e infornare a 150 gradi per circa 15 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Scroccafusi

 

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