Semifreddo Alle Nocciole

Ricetta semifreddo alle nocciole ingredienti e preparazione

Ricetta semifreddo alle nocciole

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Nocciole

Ingredienti : 50 Cl Latte , 250 G Zucchero , 300 G Cioccolato Fondente , 300 G Burro , 4 Tuorli D'uovo , 250 G Nocciole , 1 Bicchiere Rum , Biscotti Savoiardi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Incorporate il burro ammorbidito allo zucchero e amalgamateli. Intanto, sulla fiamma bassa, preparate una crema con i tuorli ben battuti ed il latte. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed unitelo alla crema. Appena si e' raffreddata unite questa al burro, mescolate ed aggiungetevi le nocciole tritate finemente. Versate in una terrina il rum e due bicchieri d'acqua e bagnatevi i savoiardi. Fatene uno strato in uno stampo non troppo basso e rivestite anche i bordi, versatevi la crema e coprite con altri savoiardi. Mettete un peso sopra, un piatto ad esempio, e ponete in freezer per 3-4 ore, dopodiche' passatelo nel frigorifero. Quando avete ospiti, prima di servire il semifreddo, mettete le coppe in freezer per mezz'ora. Servira' a mantenere di piu' la compattezza del dessert.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database