Semolini
Ricetta semolini ingredienti e preparazione
Ricetta semolini
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Semolino
Ingredienti : 60 G Semolino A Grana Fine , 60 G Farina Bianca 00 , 40 G Germe Di Grano , 40 G Burro Freschissimo , 40 G Zucchero Semolato , 1 Uovo , 1/2 Limone , 1/2 Arancia , Sale , Poco Burro , Poca Farina
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Le dosi sono per 28 biscottini. Mettete in una ciotola il semolino, la farina bianca setacciata, il germe di grano, lo zucchero, la scorza grattugiata degli agrumi e un pizzico di sale, mescolate tutto bene, formate un vuoto al centro e ponetevi l'uovo intero, il burro ammorbidito ed a pezzetti. Impastate alla perfezione e formate con l'impasto 28 bastoncini grossi quanto una matita e lunghi circa 8 cm, incrociate poi le due punte. Mano a mano che sono pronti allineateli, leggermente distanziati, su una placca imburrata e infarinata, infine passateli in forno gia' caldo a 190 gradi lasciandoveli per circa 12 minuti. Con una paletta flessibile staccate tutti i biscottini e poneteli a raffreddare su carta bianca da cucina.
Note : Preparazione: 40 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Semolini
Visita la nostra pagina principale
Semolini
Termini d' uso e privacy