Sfogliata Calda Di Mele Con Gelato

Ricetta sfogliata calda di mele con gelato ingredienti e preparazione

Ricetta sfogliata calda di mele con gelato

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : Pasta Sfoglia Congelata , 1 Uovo , 200 G Crema Pasticciera , 2 Mele Renette , Zucchero Semolato , 1 Foglio Carta Da Cucina , Gelato Alla Crema

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Gli ingredienti sono per 4 vol-au-vent. Scongelare della pasta sfoglia e confezionare dei grandi vol-au-vent (diametro 10/12 cm), uno per commensale. Punzecchiare il fondo e spennellare d'uovo il bordo, poi riempire la cavita' centrale con una cucchiaiata o due di crema pasticciera, distribuendola bene su tutta la superficie. Sovrapporre delle fettine di mela renetta, ben accavallate, e spolverarle con zucchero semolato. Appoggiare le tortine sulla placca, sopra un foglio di carta da forno, e cuocere, nella parte bassa, a 200 gradi per 15-18 minuti. Controllare che la pasta sfoglia sia ben sollevata e le mele si siano cotte e un po' rosolate. Servire, dopo aver fatto leggermente intiepidire, sovrapponendo una pallina di gelato alla crema.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database