Sfogliatine Della Festa

Ricetta sfogliatine della festa ingredienti e preparazione

Ricetta sfogliatine della festa

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pasta Sfoglia

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia (confezioni Da 350 G) , 5 Cucchiai Zucchero Semolato , 1 Albume D'uovo , Poco Burro , Poca Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Le dosi sono per 50 sfogliatine. Imburrate e infarinate una larga placca da forno. Mettete sulla spianatoia infarinata la pasta sfogliata (scongelata) stendendola ad uno spessore di circa 3 mm, poi con gli stampini ricavate tante formine diverse: cuori, stelle, fiori, mezze lune, eccetera. Pennellate la superficie delle sfogliatine con l'albume leggermente sbattuto, quindi spolverizzatele con lo zucchero, sistematele sulla placca preparata, lasciandole poco distanziate tra loro perche' la pasta sfogliata durante la cottura si ritira. Mettete la placca in forno gia' caldo a 190 gradi e cuocete le sfogliatine per circa 10 minuti, sino a quando saranno ben gonfie e dorate. Lasciatele intiepidire, disponetele allora sopra un'alzata sul cui fondo avrete posto un tavagliolino, servitele all'ora del te' o ai bambini per colazione. In scatole di latta si mantengono per 2-3 giorni.

Note : Preparazione: 60 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database