Sorbetto Al Mandarino

Ricetta sorbetto al mandarino ingredienti e preparazione

Ricetta sorbetto al mandarino

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mandarini

Ingredienti : 1000 G Mandarini , 200 G Zucchero , 1 Bicchiere Acqua , 1 Bicchierino Grand Marnier , 1 Limone , 1 Uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua e spegnete prima che si addensi troppo e fate raffreddare. Intanto ricavate il succo dei mandarini, passate al setaccio la polpa e grattugiatene la scorza di cinque o sei. Poi aggiungete tutto allo sciroppo insieme al succo di limone, versate in un recipiente e mettete in freezer. Dopo circa tre ore tiratelo frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l'albume montato a neve ed il liquore, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database