Souffle' Gelato Agli Amaretti

Ricetta souffle' gelato agli amaretti ingredienti e preparazione

Ricetta souffle' gelato agli amaretti

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Biscotti Amaretti

Ingredienti : 6 Uova , 75 Cl Latte , 150 G Biscotti Amaretti , 70 G Fecola Di Patate , 1 Bicchierino Grand Marnier , 25 Cl Panna Montata , Zucchero

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbattere i tuorli con lo zucchero a spuma. Unirvi la fecola di patate, stemperare il tutto con il latte, versare il miscuglio in una casseruola e lasciarlo cuocere piano, mescolando di continuo fino ad ottenere una crema densa. Lasciar raffreddare. Unire alla crema gli amaretti sbriciolati e mischiati al liquore. Rimescolare, unire gli albumi a neve e la panna montata, versare il dolce in uno stampo da souffle' e mettere in freezer per circa 2 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database