Spicchi D'arancia Caramellati

Ricetta spicchi d'arancia caramellati ingredienti e preparazione

Ricetta spicchi d'arancia caramellati

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Arance

Ingredienti : 4 Arance Grandi , 600 G Zucchero , 5 Cucchiai Acqua

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Dividete le arance a spicchi. Portate a bollore acqua e zucchero e appena il composto prende un bel colore marrone (ma non bruciato!) immergetevi velocemente gli spicchi d'arancia tenendoli infilati sulla punta di uno stecchino di legno. Lasciate sgocciolare lo zucchero in eccedenza, posate gli spicchi su una gratella in modo che l'aria circoli bene e possa asciugarli uniformemente. Prima di togliere gli spicchi dalla gratella assicuratevi che il rivestimento di caramello sia ben solidificato, altrimenti rischiate di sciupare tutto il lavoro. Disponete a fiore su un piatto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database