Spuma Alla Cioccolata

Ricetta spuma alla cioccolata ingredienti e preparazione

Ricetta spuma alla cioccolata

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolata

Ingredienti : 4 Tuorli D'uovo , 150 G Zucchero , 50 Cl Acqua , 400 G Cioccolata , 50 Cl Panna Da Montare

Dosi per : 4 persone

Preparazione : A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far bollire il latte e aggiungere le uova e lo zucchero. Cuocere a fuoco bassissimo sino a quando la crema ispessisce. Far fondere la cioccolata in poco latte e aggiungere alla crema. Frullare bene e passare. Raffreddare subito mettendo il recipiente sopra del ghiaccio pestato. Prima di' servire aggiungere 50 cl di panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database