Spuma Di Caffe' (2)

 

 

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Ricetta spuma di caffe' (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta spuma di caffe' (2)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Caffe'

Ingredienti : 180 G Caffe' Forte , 150 G Cioccolato Amaro , 150 G Zucchero , 6 Uova , 25 Cl Latte , 3 Bicchieri Panna , 3 Fogli Gelatina

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Scaldate meta' del caffe' e scioglietevi meta' zucchero, montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando, quando il composto di addensa unite il resto del caffe'. A crema e' fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Spuma Di Caffe' (2)

 

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