Spuma Fredda Di Vino

Ricetta spuma fredda di vino ingredienti e preparazione

Ricetta spuma fredda di vino

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Vino Rosso

Ingredienti : 6 Tuorli D'uovo , 200 G Zucchero , 25 Cl Vino Marsala , 50 Cl Vino Rosso Novello , 6 Fogli Colla Di Pesce , Panna Montata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in una pentola i tuorli di uovo, lo zucchero, il marsala, il vino e cuocere a bagnomaria sbattendo con un frullino sino ad ottenere una crema densa. Aggiungere la colla di pesce ammollata. Mescolare la crema fino a quando si raffredda. Disporla in coppe da spumante, lasciare che si consolidi e decorarla con panna montata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database