Stracchino Inglese

Ricetta stracchino inglese ingredienti e preparazione

Ricetta stracchino inglese

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 10 Tuorli D'uovo , 8 Cucchiai Zucchero , Estratto Di Caffe' , 100 Cl Panna , 2 Cucchiai Zucchero Di Canna , Vaniglina

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Si montano bene i tuorli con gli 8 cucchiai di zucchero, poi si unisce la vaniglia, l'estratto di caffe' e la panna. Si fa caramellare in uno stampo adeguato lo zucchero grosso (di canna) e si fa in modo che ne rivesta le pareti, si versa nello stampo il composto preparato e lo si cuoce a bagnomaria: in forno a 200 gradi per un'ora. Si fa raffreddare bene prima di capovolgerlo in un piatto e di servirlo. E' piu' simile, quindi, a una crema rovesciata che a un tiramisu'.

Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database