Strauben

 

 

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Ricetta strauben ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta strauben

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 200 G Farina , 2 Cucchiai Burro , 25 Cl Latte , 2 Uova , 2 Cl Grappa , Sale , Olio Per Friggere , Per Servire: , Zucchero A Velo , Panna Montata (o Mirtilli Rossi O Frutta Cotta)

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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