Syrniki (frittelle Di Ricotta)

Ricetta syrniki (frittelle di ricotta) ingredienti e preparazione

Ricetta syrniki (frittelle di ricotta)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 4 Tazze Ricotta , 4 Tuorli D'uovo , 40 G Zucchero , 75 G Farina Bianca Setacciata , 1 Pizzico Sale , Burro , Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorare 4 tazze di ricotta con 4 rossi d'uovo, 40 g. di zucchero, 75 g. di farina bianca setacciata e un pizzico di sale. Quando il tutto e' ben amalgamato dividere il composto in 4 parti e da ogni parte ricavare un cilindro lungo 8 cm. Passare al frigo per 40 minuti. Quindi tagliare ogni cilindro in 4 parti uguali e friggere le frittelle ottenute in burro caldo. Quando sono dorate da ambo i lati passarle sulla carta assorbente e poi spolverizzarle con zucchero a velo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database