Tartellette Al Caffe' E Alla Vaniglia

Ricetta tartellette al caffe' e alla vaniglia ingredienti e preparazione

Ricetta tartellette al caffe' e alla vaniglia

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Caffe'

Ingredienti : 130 G Burro , 130 G Zucchero , 130 G Farina , 2 Cucchiaini Lievito , 2 Uova , Poche Gocce Essenza Di Vaniglia , 2 Cucchiaini Latte , 2 Cucchiaini Caffe' Solubile , Per La Glassa: , 1 Cucchiaino Caffe' Solubile , 180 G Zucchero A Velo , Chicchi Di Caffe' Di Cioccolato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Accendete il forno a 190 gradi. Preparate 16 pirrottini di carta per cottura in forno. Lavorate il burro (che deve essere a temperatura ambiente) con lo zucchero poi unite la farina, il lievito e le uova. Mescolate bene e dividete il composto in due parti: a una mescolate la vaniglia e il latte, all'altra incorporate il caffe' diluito con 2 cucchiaini di acqua calda. Distribuite i due composti a piccole cucchiaiate nei pirrottini e mescolateli poco per creare un effetto marmorizzato. Usate uno stecco o la lama di un coltello. Cuocete nel forno per 15-20 minuti. Quando i dolcetti saranno ben cresciuti e dorati, fateli raffreddare distribuendoli su una gratella. Per la glassa sciogliete il caffe' solubile in 2 cucchiai di acqua calda e unitevi zucchero a velo sufficiente a formare una glassa che veli il dorso di un cucchiaino. Decorate ogni tartelletta con un poco di glassa e disponete al centro un chicco di caffe' di cioccolato. Lasciate riposare mezz'ora prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database