Tartellette Al Ribes

Ricetta tartellette al ribes ingredienti e preparazione

Ricetta tartellette al ribes

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ribes

Ingredienti : 300 G Pasta Frolla Gia' Stesa , 200 G Cioccolato Bianco , 300 G Panna Fresca , Zucchero A Velo , 1 Cestino Ribes , 20 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta. Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata. Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene meta' sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database