Tartufi Al Cioccolato (3)

Ricetta tartufi al cioccolato (3) ingredienti e preparazione

Ricetta tartufi al cioccolato (3)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 1 Albume D'uovo , 2 Cucchiai Rum , 250 G Zucchero A Velo , 150 G Nocciole Spezzettate , 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie , Per Il Ripieno: , 1/2 Cucchiaio Burro , 1 Tuorlo D'uovo Sodo , 1 Cucchiaio Zucchero A Velo , Rum

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare l'albume, lo zucchero, meta' delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.

Note : Luogo: Repubblica Ceca.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database