Tartufini Della Festa

Ricetta tartufini della festa ingredienti e preparazione

Ricetta tartufini della festa

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fichi Secchi

Ingredienti : 150 G = Fichi Secchi , 70 G = Nocciole Sgusciate , 70 G = Mandorle Pelate , 130 G = Zucchero , 30 G = Cioccolato Fondente , 2 Cucchiai = Cacao Amaro , = Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare nel mixer i fichi (privati del picciolo), le nocciole, le mandorle e il cioccolato a pezzetti. Preparare uno sciroppo sciogliendo a fuoco lento lo zucchero con 4 cucchiai d'acqua. Toglierlo dal fuoco appena e' denso ma ancora bianco e mescolarlo alla frutta tritata. Formare delle palline e rotolarle nel cacao mescolato con lo zucchero a velo. Servire nei pirottini di carta.

Note : Luogo: Piemonte.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database