Torta Al Cioccolato (6)

Ricetta torta al cioccolato (6) ingredienti e preparazione

Ricetta torta al cioccolato (6)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato

Ingredienti : 100 G Cioccolato Fondente , 100 G Farina , 150 G Zucchero , 3 Uova , 50 G Burro , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : In un tegamino mettete il burro e il cioccolato spezzettati e lasciateli sciogliere a bagnomaria lavorandoli con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. In una larga ciotola sbattete le uova con lo zucchero, incorporatevi la farina setacciata e un pizzico di sale, poi amalgamate il tutto alla crema di cioccolato. Lavorate il composto per circa 10 minuti e versatelo in uno stampo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate. Servite la torta con panna montata. Vini di accompagnamento: la tannicita' del cioccolato contrasta con tutti i vini, mentre provocante e piacevole sara' l'abbinamento con Vermouth rosso o Barolo chinato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database