Torta Al Cioccolato (7)

Ricetta torta al cioccolato (7) ingredienti e preparazione

Ricetta torta al cioccolato (7)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cacao Amaro

Ingredienti : 3 Uova , 200 G Zucchero , 100 G Burro , 75 G Farina , 75 G Fecola , 75 G Cacao Amaro , 1 Bustina Lievito , 1 Bustina Zucchero Vanigliato , 1 Bicchiere Latte , Sale , Per La Glassa: , 2 Albumi D'uovo , 350 G Zucchero , 1 Bustina Zucchero Vanigliato , 6 Cucchiai Acqua

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Prendete le 3 uova e dividete il tuorlo dall'albume, quest'ultimo montatelo a neve. In un piatto sbattete i tuorli e unite lo zucchero, il burro sciolto, la fecola, la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero vanigliato, il latte, un po' di sale e gli albumi a neve. Mettete il tutto in una tortiera, che avrete precedentemente imburrato e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto preparate la glassa mettendo, in un recipiente a bagnomaria i due albumi, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'acqua. Sbattete tutto per 8 minuti o comunque fino a quando la glassa diventi soda. Togliete il dolce dal forno, tagliatelo in tre parti orizzontali e farcitelo con una parte della glassa, il resto lo adopererete per ricoprire il dolce.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database