Torta Al Cioccolato E Nocciole

Ricetta torta al cioccolato e nocciole ingredienti e preparazione

Ricetta torta al cioccolato e nocciole

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 240 G Farina , 250 G Zucchero A Velo , 200 G Burro , 150 G Nocciole , 150 G Cioccolato Fondente , 30 G Cacao , 2 Cucchiai Miele , 5 Tuorli D'uovo , 4 Albumi D'uovo , 1 Cucchiaio Rum , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale, unire quindi i tuorli lentamente e, mescolando con un cucchiaio in legno, amalgamare la farina e il cacao setacciati insieme, il cioccolato tagliuzzato, le nocciole tritate grossolanamente, un cucchiaio di rum, due cucchiaiate di miele e meta' degli albumi gia' montati a neve con un pizzico di sale. Infine, incorporare all'impasto gli albumi montati rimasti, mescolando delicatamente. Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti, coprendo il dolce con un foglio d'alluminio a meta' cottura per evitare che diventi troppo scuro. Servire freddo e a fette piuttosto spesse.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database