Torta Al Cocco
Ricetta torta al cocco ingredienti e preparazione
Ricetta torta al cocco
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Cocco
Ingredienti : Pasta Sfoglia , 1 Tazza Zucchero , 1/2 Tazza Fecola Di Mais O Di Farina , 1 Pizzico Sale , 3 Tazze Latte , 3 Uova Separate , 2 Cucchiai Burro , Vaniglia , 1/2 Tazza Cocco
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Srotolare la pasta e rivestirne una tortiera, premendo bene i bordi, punzecchiare il fondo e i bordi con una forchetta. Ricoprirla con fagioli secchi e cuocere a forno caldo durante 10-15 minuti. Nel frattempo, preparare la crema a bagnomaria o in una casseruola spessa: mescolare zucchero, fecola, sale. Aggiungere il latte. Portare a bollore a fuoco dolce. Cuocere durante 15 minuti mescolando sempre finche' sia densa. Metterci i tuorli. Cuocere 3 minuti. Aggiungere il burro, la vaniglia e il cocco. Quando e' raffreddata, versarla nella tortiera (dopo aver eliminato i fagioli). Preparare una meringa con gli albumi montati in quali ci aggiungiamo 6 cucchiai di zucchero. Metterla sulla crema di cocco. Cospargere la superficie con altro cocco. Passare la torta in forno molto caldo, facendo dorare la meringa e il cocco.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Al Cocco
Visita la nostra pagina principale
Torta Al Cocco
Termini d' uso e privacy