Torta Al Limone (6)
Ricetta torta al limone (6) ingredienti e preparazione
Ricetta torta al limone (6)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Limone
Ingredienti : 400 G Farina , 500 G Zucchero , 200 G Burro , 100 G Uvetta Sultanina , 1 Bustina Lievito , 1 Bicchiere Latte , 1 Limone , 6 Uova , 50 Cl Latte , 1 Bustina Vaniglina , Pangrattato
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Mescolate la farina con il lievito setacciato, 400 g di zucchero, il burro fuso, il bicchiere di latte, la scorza grattugiata e il succo del limone, l'uvetta fatta ammorbidire in acqua tiepida e scolata. Aggiungete all'impasto gli albumi (tenete da parte i tuorli) montati a neve ferma e versate il tutto in una tortiera di 25 cm imburrata e cosparsa di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Mentre la torta cuoce preparate la crema alla vaniglia, montando i tuorli tenuti da parte con 100 g di zucchero e diluite con 50 cl di latte che avrete fatto bollire con la vaniglina. Fate addensare a fuoco moderato la crema mescolando spesso. Lasciatela raffreddare e servite la torta al limone con la crema preparata a parte.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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