Torta All'ananas (5)

Ricetta torta all'ananas (5) ingredienti e preparazione

Ricetta torta all'ananas (5)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ananas A Fette

Ingredienti : 200 G Farina , 200 G Burro , 6 Cucchiai Acqua , 2 Pizzichi Sale , Per La Crema: , 3 Cucchiai Zucchero , 3 Tuorli D'uovo , 3 Cucchiai Farina , 50 Cl Latte , Zucchero Vanigliato , 1 Scatola Ananas A Fette , 1 Ciliegina Candita

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Formate un vulcano con la farina e mettete al centro acqua e sale. Impastate in modo da formare una palla e lasciatela riposare per 20 minuti. Successivamente appiattite la pasta formando un quadrato dove metterete al centro il burro, ripiegate gli angoli sul burro in modo da chiuderlo bene sulla pasta e passateci sopra il matterello, lasciate riposare per 5 minuti. Infarinate una tavola e metteteci sopra la pasta, tiratela in modo da formare un rettangolo. Ripiegate gli angoli verso il centro e ritirate la pasta con il matterello riformando un rettangolo. Ripiegate ancora gli angoli verso il centro e lasciate riposare per 10 minuti. Intanto preparate la crema frullando i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete poi la farina e mischiate in modo da ottenere una salsa omogenea. Versateci il latte bollente con lo zucchero vanigliato, mettete sul fuoco e lasciate cuocere alcuni minuti. Successivamente frullate questa crema con una forchetta. Imburrate una tortiera e stendeteci dentro la pasta, lasciate cuocere per 30 minuti. Quando la pasta sara' dorata toglietela dal forno e riempitela con la crema, appoggiandoci sopra le mezze fette di ananas e al centro la ciliegina candita.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database