Torta Della Nonna (2)

Ricetta torta della nonna (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta della nonna (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pinoli

Ingredienti : 300 G Farina , 300 G Zucchero , 200 G Pinoli , 150 G Burro , 4 Uova , 1 Limone , 50 Cl Crema Pasticciera Classica

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Si lavorano i tuorli con una piccola frusta, sbattendo bene e incorporando un po' alla volta il burro fuso, lo zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, e meta' del suo succo filtrato. Si aggiungono poi mescolando con un cucchiaio di legno, la farina setacciata, i pinoli e gli albumi montati a neve fermissima. Si versa l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro e si fa cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Quando e' cotta e raffreddata, si taglia in due dischi si farcisce con la crema pasticciera e si ricompone. Va tenuta al fresco fino al momento di gustarla.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database