Torta Di Carote (3)
Ricetta torta di carote (3) ingredienti e preparazione
Ricetta torta di carote (3)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : Carote , Uova , 4 Cucchiai Acqua Calda , Zucchero Vanigliato , 150 G Zucchero , 200 G Nocciole Tritate , 1 Cucchiaio Rum , Lievito , Sale , 4 Cucchiai Pangrattato , 1 Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Raschiare e lavare le carote, poi grattugiarle finemente. Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi. Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere l'acqua calda e sbatterli bene con una frusta aggiungendo lentamente lo zucchero vanigliato e lo zucchero fino a ottenere una crema densa. Unire al composto le carote grattugiate, le nocciole tritate, il rum, il pangrattato, la scorza grattugiata del limone, il lievito e amalgamare bene. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e con un po' di zucchero. Incorporarli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Ungere uno stampo di 24 cm di diametro, cospargerlo con un po' di pangrattato, quindi versarvi il composto. Livellarlo bene, poi mettere la torta in forno caldo a 180 gradi per un'ora.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Di Carote (3)
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