Torta Di Carote (9)
Ricetta torta di carote (9) ingredienti e preparazione
Ricetta torta di carote (9)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : 700 G Carote , 150 G Mandorle Sgusciate , 150 G Zucchero , 70 G Fecola Di Patate , 4 Uova , 1 Limone , 1 Bustina Lievito Bertolini , Burro , Zucchero A Velo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Spuntate le carote, pelatele, lavatele con cura, asciugatele con della carta assorbente e frullatele servendovi di un mixer da cucina. In un recipiente piuttosto capiente, unite i tuorli, lo zucchero e cominciate a mescolare energicamente aiutandovi con una frusta fino a quando non otterrete un composto spumoso. Aggiungete anche le carote grattugiate, la buccia del limone lavata e grattugiata e le mandorle tritate senza spellarle. Amalgamate con cura l'impasto e infine, aggiungete la fecola e incorporate poco per volta anche gli albumi montati a neve. Girate il composto e per finire unite il lievito. Versate il tutto in una tortiera, precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina e cuocete in forno gia' caldo per circa 40 minuti a 180 gradi controllando di tanto in tanto la cottura. Lasciate intiepidire la torta e cospargetela con dello zucchero a velo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Di Carote (9)
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