Torta Di Cioccolato Alla Melassa

Ricetta torta di cioccolato alla melassa ingredienti e preparazione

Ricetta torta di cioccolato alla melassa

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cacao Amaro

Ingredienti : 230 G Burro , 180 G Farina , 250 G Zucchero Di Melassa , 120 G Olio Di Semi Di Mais , 1/2 Bustina Lievito In Polvere , 50 G Cacao Amaro , 2 Cucchiai Succo Di Limone , 230 G Zucchero Di Canna , 80 G Mascarpone , 4 Uova , 3 Cucchiai Zucchero A Velo

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Ponete in una terrina il burro ammorbidito, l'olio e lo zucchero di melassa e lavorate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso. Incorporatevi, poco per volta, le uova sbattute, la farina, il cacao e il lievito, precedentemente setacciati assieme, e continuate a lavorare gli ingredienti fino a quando l'impasto sara' liscio e omogeneo. Distribuitelo in parti uguali in due teglie di 20 cm di diametro, imburrate e infarinate, e fatelo cuocere nel forno caldo (180 gradi) per 30-35 minuti. Trascorso questo tempo, togliete le teglie dal forno, lasciate riposare le due torte per alcuni minuti, dopodiche' sformatele su una griglia e fatele raffreddare. Nel frattempo riunite in una terrina il mascarpone, lo zucchero di canna e i due cucchiai di succo di limone e lavorateli con una frusta fino a quando avrete ottenuto una crema densa e omogenea. A questo punto adagiate una delle due torte su un piatto di portata, spalmatevi sopra la crema e ricopritela con la seconda torta. Cospargete il dolce con lo zucchero a velo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database