Torta Di Mele (2)
Ricetta torta di mele (2) ingredienti e preparazione
Ricetta torta di mele (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mele
Ingredienti : 2 Uova , 100 G Burro , 100 G Zucchero , 150 G Farina , 1 Cucchiaino Lievito , 1 Bustina Vaniglia , 1 Limone (scorza) , 1 Pizzico Sale , 1000 G Mele , 2 Cucchiai Marmellata Di Ciliegie , Burro Per La Tortiera A Cerniera
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Impastare i tuorli con lo zucchero aggiungendo via via burro ammorbidito. Battere le chiare dell'uovo e aggiungerle all'impasto con la farina, aggiungere la vaniglia, la buccia di limone grattugiata e il sale. Lavorare il tutto a lungo, la pasta deve rimanere morbida. Mettere l'impasto nella tortiera e sopra aggiungere le mele tagliate a fettine, disposte a raggiera (almeno l'ultimo strato). Aggiungere anche la marmellata. Mettere in forno gia' caldo, cuocendo per 20 minuti ad alta temperatura, poi altri venti a temperatura piu' bassa. Alla fine gratinare un po', dopo aver tolto la cerniera, per completare la cottura anche lateralmente.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Di Mele (2)
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