Torta Di Ricotta (2)

Ricetta torta di ricotta (2) ingredienti e preparazione

Ricetta torta di ricotta (2)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : Per La Pasta: , 500 G Farina , 150 G Zucchero , 250 G Burro , 3 Uova , 1 Arancia (succo) , Lievito , Per Il Ripieno: , 400 G Ricotta , 200 G Zucchero , 3 Tuorli D'uovo , 100 G Uvetta Sultanina , 50 G Canditi , 1 Arancia (scorza) , 1 Bustina Vaniglina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare rapidamente la farina con lo zucchero, il burro, un pizzico di sale, le uova ed il succo d'arancia. Unire per ultimo il lievito, amalgamando bene, e con un mattarello ridurre l'impasto a una sfoglia con cui rivestire il fondo e i bordi di una teglia. In una terrina lavorare con la forchetta la ricotta con lo zucchero ed aggiungere quindi i tuorli d'uovo, i canditi, la scorza di arancia grattugiata e l'uvetta incorporate ad ultimo la vaniglina lavorando l'impasto fino a renderlo omogeneo travasate nella teglia il ripieno livellando bene, decorare a piacere con ritagli di pasta e passare in forno gia' caldo per 45 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database