Torta Di Riso Ai Mirtilli

Ricetta torta di riso ai mirtilli ingredienti e preparazione

Ricetta torta di riso ai mirtilli

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mirtilli

Ingredienti : 130 G Riso , 70 Cl Latte , 150 G Zucchero , 4 Uova , 1 Bacca Vaniglia , 1 Arancia (scorza Grattugiata) , Burro , Pangrattato , Per La Salsa: , 400 G Mirtilli , 2 Cucchiai Zucchero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere per 30 minuti il riso nel latte bollente con la vaniglia e lo zucchero. Lasciate raffreddare in una ciotola, intanto sbattete i tuorli con la buccia d'arancia e montate a neve gli albumi. Unite con cura al riso e versate in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato. Cuocete in forno gia' caldo a 180 gradi per 40 minuti. Intanto passate al mixer due terzi dei mirtilli ben lavati, versate la salsa in un pentolino e fatela leggermente ritirare sul fuoco con due cucchiai di zucchero. Una volta sfornata la torta, lasciatela raffreddare poi versatevi sopra la salsa ai mirtilli, decorate con la frutta lasciata da parte e servite dopo aver fatto riposare in frigo almeno un'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database