Torta Di Zucca (4)
Ricetta torta di zucca (4) ingredienti e preparazione
Ricetta torta di zucca (4)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Zucca
Ingredienti : 8 Biscotti Amaretti , 150 G Zucca Cotta , 2 Uova , 225 G Farina , 200 G Zucchero , 100 G Burro , 1/2 Bicchiere Latte , 1 Bustina Lievito , 1 Limone
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Passate la zucca al passaverdura. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Incorporatevi le uova e mescolate a lungo fino a quando il composto diventa molto gonfio e spumoso. Aggiungete il passato di zucca, la farina, il lievito, la buccia grattugiata di un limone, gli amaretti sbriciolati e il latte. Sulla quantita' di questi due ultimi ingredienti regolatevi a seconda della consistenza dell'impasto che deve essere morbido. Imburrate uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno a 180 gradi per 45 minuti. Ritirate, lasciate raffreddare, sformate. Vini di accompagnamento: San Martino Della Battaglia �Liquoroso� DOC, Moscadello Di Montalcino �Vendemmia tardiva� DOC, Aleatico Di Puglia DOC.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Di Zucca (4)
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