Torta Inglese Alle Mele

Ricetta torta inglese alle mele ingredienti e preparazione

Ricetta torta inglese alle mele

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : Per La Pasta: , 225 G Farina , 1 Pizzico Sale , 2 Cucchiaini Zucchero , 100 G Zucchero , Per Il Ripieno: , 750 G Mele A Fette , 4 Cucchiai Uvetta Sultanina , 175 G Zucchero Di Canna , 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere , 1/4 Cucchiaino Noce Moscata , 1/2 Limone , Per Finire: , Latte , Zucchero A Velo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per preparare la pasta, mescolate farina, sale e zucchero in un pentolino. Aggiungete il burro a pezzetti e impastate con la punta delle dita, deve sembrare del pangrattato. Aggiungete 2-3 cucchiai di acqua fredda fino ad ottenere della pasta liscia, quindi formate una palla. Ricoprite di pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 30 minuti. Dividete la pasta in due e stendetene una parte. Rivestite con il disco ottenuto uno stampo svasato del diametro di 20 centimetri. Amalgamate le mele con il resto degli ingredienti e versatela nella crostata. Stendete la seconda parte di pasta e ricoprite il dolce. Fate aderire i bordi usando un po' d'acqua. Decorate i bordi pizzicandoli con le dita o usando una forchetta. Bagnate la superficie con un po' di latte e cospargete di zucchero a velo. Praticate un foro al centro della torta per permettere la fuoriuscita del vapore. Fate cuocere in forno caldo (200 gradi) per 15 minuti. Abbassate a 180 gradi e continuate la cottura per altri 20 minuti. Fate freddare 5 minuti prima di servire.

Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database