Torta Sabbiosa (2)
Ricetta torta sabbiosa (2) ingredienti e preparazione
Ricetta torta sabbiosa (2)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Burro
Ingredienti : 300 G Zucchero Semolato , 300 G Burro , 150 G Farina 00 , 150 G Fecola , 4 Uova , 1 Limone (scorza Grattugiata) , 1/2 Bustina Lievito In Polvere , Per Lo Stampo: , Burro , Farina , Per Spolverizzare: , Zucchero A Velo
Dosi per : 8 persone
Preparazione : Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la scorza del limone, amalgamarvi, uno alla volta, i tuorli, incorporare gradualmente al tutto la miscela di farina, fecola e lievito, facendola discendere da un setaccio. Unire al composto le chiare montate a neve ferma, muovendo delicatamente la spatola dal basso in alto per non smontarle. Versare il tutto in una tortiera a cerniera (diametro 24 cm), bene imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170 gradi per 50-55 minuti circa, senza assolutamente aprire il forno, almeno nei primi 30 minuti. Togliere, quindi, dal forno, fare raffreddare su una gratella da dolci, poi sformare e spolverizzare con zucchero a velo, a piacere.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Sabbiosa (2)
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