Tronchetto Ai Marroni

Ricetta tronchetto ai marroni ingredienti e preparazione

Ricetta tronchetto ai marroni

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Marroni

Ingredienti : 750 G Marroni Grandi , 125 G Cioccolato Fondente , 125 G Zucchero , 150 G Burro , Zucchero A Velo , Olio Di Mandorle

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate lessare i marroni, come spiegato nella ricetta specifica, poi sbucciateli e riduceteli in pure'. Fate fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria, aggiungendo un cucchiaio di acqua, poi incorporate il burro e lasciate sciogliere bene anche questo, in modo che si leghi con il cioccolato. Tenete il composto al caldo nel bagnomaria fuori dal fuoco. Mescolate i marroni con lo zucchero, poi aggiungete anche il cioccolato fuso e amalgamate con cura. Ungete con un po' di olio di mandorle un foglio di carta di alluminio, rovesciatevi sopra il composto e fatelo rotolare sulla carta sollevandola da tutti i lati. Formate un grosso cilindro che richiuderete nell'alluminio, mettetelo in frigo per qualche ora. Al momento di servire, praticate sul tronchetto delle righe con una forchetta e spolverizzatelo con zucchero a velo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database